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だんだら粥


明けまして おめでとうございます

もう、1月16日になりました~
本日は、第7回検討会のため上京中です。今回の検討会については、また後ほど報告しますね。

1月15日は、小正月で小豆ご飯を炊く所も多いのでは。Hoianの所は小豆粥の中にお餅も入れます。そして、このご飯は床の間に飾った「お正月どん(三宝に一升のお米を盛り、ミカンやコンブ、スルメ、栗、干柿を飾ったもの)」のお米をお粥にしたものです。

Hoianのところの小豆飯だから、また砂糖入り?と思わないで。これは塩味のきいた小豆粥です!

「だんだらがい」で調べると、筑後地方だけのものらしいです。

朝に食べるものだけど、横着Hoianはこれを夕食に作りました。

今日は、残った物をおにぎりにして持参。きょうもがんばろうっとっ!


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Hoian0102

Author:Hoian0102
自給自足の百姓を夢見る牛飼いです。
2008年に始まったB型肝炎訴訟原告です。
B型肝炎訴訟や農業のこと、食べ物のことなどぼちぼち書いていこうと思います。

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