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よもぎ餅



忙しい忙しいと言いながら、昨日はよもぎ餅を作りました。

よもぎは母に採って来てもらう。お餅は、餅をつくのではなく、水もちをレンジでチン。

そうなのです。よもぎ餅は、季節をめでるのでは無く、暖かくなる前に水もちを全部消費するための作業なのです。

毎年、正月の餅つきは、叔母と母が張り切って采配する一大行事なのですが、なにせ杵つきで、搗くのはオットと従兄弟の二人だけ。その上餅の量はハンパじゃない。そんなに食べるかというと食べれない。

餅の量を減らしてくれと、毎年言うのだけれど、年寄り二人には通じない。

まだまだ私のチカラが弱かったずっと以前は、お餅がある間、菓子パンとかのおやつをねだると「餅を食べろ!」と言われておりました。今は、餅つきの量を考えろ!と母にいう歳になったんだなぁと、思いながらの草餅作りでした。




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Hoian0102

Author:Hoian0102
自給自足の百姓を夢見る牛飼いです。
2008年に始まったB型肝炎訴訟原告です。
B型肝炎訴訟や農業のこと、食べ物のことなどぼちぼち書いていこうと思います。

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